Dettagli Recensione
una versione "riduzionista", ma completa
Il bel libro è una introduzione ben fatta, semplice e accessibile al mondo della biologia ricombinante. I concetti sono ben espressi e chiarificati. tuttavia forse questo è un limite, nel senso che fa suonare solo una campana, e che l'approccio ne risulta riduzionista, come quando afferma che la biologia è una scienza semplice, in ultimo, e basata su poche nozioni (sebbene ammetta che sia più complicato la gestione della conoscenza).
Dico riduzionista perchè l'inserzione di segmenti di DNA da un essere ad un altro viene considerato a-problematico, come pure a-problematiche ed univoche le conoscenze che se ne possono derivare. le notizie date sono inoltre spesso parziali (vedi ormone della crescita bovina: chi l'ha detto che il problema principale sono gli ormoni ingeriti, e non invece le infiammazioni nei bovini, gli antibiotici per compensarle, e l'aumento dell'insulina ? consiglio di leggere tale testo insieme a Marcello Buiatti, le Biotecnologie, Il Mulino 2004.
